El presidente de la Mesa del Espeto, Adolfo Trigueros, y el tesorero de la misma, José Miguel Aragonés, se han reunido con la delegada de Turismo de la Junta de Andalucía, Gemma del Corral, para abordar los proyectos futuros y posibles líneas de actuación para dar un mayor impulso a la Mesa del Espeto en los próximos meses.
El encuentro se produjo en las instalaciones de la Delegación y en él, la nueva directiva de la Mesa detalló algunas de cuestiones que quieren abordar, entre ellas, la reactivación de la candidatura del espeto para optar a patrimonio inmaterial de la Unesco, así como realizar convenios de formación con la hostelería para asegurar el relevo generacional de la profesión de espetero y formar a aquellos que vayan a dedicar a este oficio para que no se pierda la tradición. Otro de los puntos poner es facilitar a los visitantes todo cuanto esté relacionado con el espeto a través de las nuevas tecnologías, entre otras cuestiones.
