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La Mesa del Espeto desarrollar\u00e1 un certificado calidad que defina las normas de elaboraci\u00f3n de este plato malague\u00f1o e impulsar\u00e1 cursos de formaci\u00f3n con certificado de profesionalidad para asegurar una cantera de espeteros en la provincia. Tambi\u00e9n se encargar\u00e1 de elaborar la candidatura del espeto como Patrimonio Cultural Inmaterial para presentarla a la UNESCO a trav\u00e9s de la Junta de Andaluc\u00eda.<\/p>\n
El vicepresidente ha agradecido la implicaci\u00f3n de las distintas administraciones y entidades que integran este proyecto. Presentes en la rueda de prensa han estado el secretario general de la Agencia de Gesti\u00f3n Agraria y Pesquera de la Junta de Andaluc\u00eda, Manuel Mart\u00edn; el presidente del C\u00edrculo de Empresarios de Torremolinos, Adolfo Trigueros; el presidente de la Carta Malacitana, Antonio Carrillo; el presidente de la Asociaci\u00f3n de Espeteros, Jos\u00e9 Antonio Moreno, y el presidente de Marbella Activa, Javier Lima. \u201cYa hemos hecho campa\u00f1as de sensibilizaci\u00f3n con los malague\u00f1os para que consuman productos de nuestra provincia no solo en la hosteler\u00eda, tambi\u00e9n en su propia casa. Es importante potenciar el consumo de Kil\u00f3metro Cero para reactivar nuestra econom\u00eda m\u00e1s cercana, porque favorece a nuestros productores, a los pueblos de interior donde evitamos la despoblaci\u00f3n y adem\u00e1s contribuimos al beneficio del medio ambiente reduciendo la huella de carbono. La apuesta de los malague\u00f1os y de quienes nos visitan por los productos de M\u00e1laga es esencial para el futuro de nuestros productores\u201d, ha a\u00f1adido Maldonado.<\/p>\n
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La Mesa del Espeto ha tenido su puesta de largo en el stand de \u2018Sabor a M\u00e1laga\u2019, la marca promocional de la Diputaci\u00f3n Provincial, dentro del Sal\u00f3n de Innovaci\u00f3n en Hosteler\u00eda, H&T M\u00e1laga, con la puesta en escena de la firma de su constituci\u00f3n. El vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Econ\u00f3mico Sostenible, Juan Carlos…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2298,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-2296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-27","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espeto.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espeto.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espeto.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espeto.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espeto.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2296"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/espeto.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2299,"href":"https:\/\/espeto.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2296\/revisions\/2299"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espeto.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espeto.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espeto.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espeto.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}